楊雪畫看著程毅瞬間變得誠惶誠恐，冷笑一聲，道：“這位客官，今天在這裏可沒有什麼郡主不郡主的，說吧，您有哪些不滿意的地方，我們也好改進改進。”

程毅心裏撓了撓牆，笑著道：“郡……您說的哪裏話！怎麼會有不滿意的呢？來來來小二，給我拿三十串肉串！”心裏暗道，開什麼玩笑，三品郡主他可惹不起！

“好嘞客官！您稍等！”小二嘿嘿一笑，拿著他遞過來的一兩銀子，就要找七百文給他。程毅見狀急忙阻止：“不用了不用了！剩下的就當是我賞你的！”

小二便有些為難的看著楊雪畫。楊雪畫撲哧一笑：“你看著我幹嘛啊？這位公子說給你了就是給你了，你就拿著吧！”真是人傻錢多……

短短一天，楊雪畫的食為天僅僅烤肉就已經收入了二百多兩，足以見得這燒烤是多受歡迎的了。沒吃上的那些人還滿臉的不高興呢！楊雪畫便讓小二告訴他們，明天還會推出新的吃食，到時候可以約了親朋好友一起來吃。

第二天，楊雪畫早早的就去了鋪子裏，開始指導大家製作火鍋底料。這火鍋看似簡單，不過是把菜啊肉啊什麼的放在鍋裏一頓煮。可是懂行的人都知道，火鍋這東西最重要的就是底料。要是湯料煮的不好，再好的東西都煮不出應該有的味道。

不過，這個時代可不像是自己生活的前世。這裏沒有電，隻能靠燒炭來解決加熱問題。不過，好在這裏是京城，炭是不缺的。由於昨天賓客盈門，楊雪畫猜想今天的人也不會太少，於是準備了很多炭放在鋪子裏，免得不夠用。

桌子也是為了製作火鍋專門定製的。每張桌子的正中間都有一個不大不小的圓洞，碳火會通過這個圓洞，加熱到鍋裏。至於火鍋的鍋型，楊雪畫按照前世鴛鴦鍋的造型，把一個鍋子分成了四部分。到時候這次部分會添置相同的底料。至於其它的東西，就讓賓客按照想吃的口味自己去添。

一開張，外麵就湧進來很多人，紛紛點名要吃火鍋。他們當然是覺得，昨天的烤肉已經很好吃了，那麼今天的火鍋也一定不會差。

而楊雪畫高超的廚藝也並沒有讓他們失望，在她的指導下，大廚們調製好的火鍋底料，散發著噴香的味道，還沒等到上菜，就已經讓賓客們口水橫流。

除了一定量的雞肉，豬肉，還有各種菜類，其他東西都是由賓客自己去叫的。當然了，如果不想自己去叫，也可以把小二喊過來，告訴他自己想要什麼。這也是防止一部分人可能會因為覺得自己吃得太多而不好意思點菜。

“呼！太辣了！爽！好吃！”一個滿臉胡子的大漢吃的痛快，辣得滿臉通紅，還在直呼爽快。而他麵前擺著的，赫然是一盤又一盤的肉。一看就知道這是個無肉不歡的主。

“掌櫃的，你這兒怎麼隻供應火鍋兒不供應酒呢？這要是來點酒，該多好啊。”大漢可能吃的有些口渴了，忍不住出聲抱怨。