“那可不行,這一碼歸一碼,你們晚上辛苦做出來的食物該多少錢就多少錢。”
李顯連忙對郭玉婷解釋道:
“郭小姐,說實話你是我們擺攤以來的第一個顧客,開始我們就計劃給第一個顧客免單了。”
郭玉婷聽後,把剛剛從口袋裏拿出來的手機又放了回去:
“那好吧,為了表達我對你們這碗酸辣粉的謝意,我決定了,我要幫你們一起出攤賺錢!”
郭玉婷剛剛把話說完,第二波顧客就來了:
“老板,酸辣粉多少錢一份?”來的是一對年輕的情侶,穿著時尚,郎才女貌。
黃江連忙回道:
“五塊錢一份,吃不飽還能免費加粉絲!”
“這麼便宜?給我們來兩份!”男孩說著先掃碼付錢後,帶著女孩坐到了後麵。
李顯和黃江著手製作酸辣粉,郭玉婷見自己在旁邊也幫不上什麼忙,於是自己把剛才吃完的餐具全部收拾幹淨,木桌也用紙巾擦了個幹幹淨淨。
不得不說,有郭玉婷這個大美女在旁邊幫忙,還真能吸引來不少顧客,沒一會兒的功夫,又來了幾個要酸辣粉的顧客。
李顯和黃江加快了製作速度,全身心的投入到了酸辣粉的製作當中。
在不遠處,有一個身穿黑袍的神秘人,正藏在暗處仔細觀察著這周圍的一切,他的那雙隱藏在暗中的眼睛,如同一隻獵鷹,從未從李顯的攤位那邊移開過……
這個人仿若雕塑,一動不動,甚至在他的身旁都感受不到人的存在,也隻有這樣的人,才能夠在如此近的距離,沒有被李顯察覺到。
隨著夜幕降臨,顧客也越來越多,黃江和李顯還有郭玉婷三人忙的不可開交,把旁邊賣涼皮的大姐羨慕的不行,一個勁的往李顯和黃江的攤位這邊偷瞄。
嘴上也不斷念叨著:
“那東西是不是加了不該加的東西,讓人吃上癮了。”
過了這一波,半餉都沒人來買,三人也趁機休息一會兒。
李顯在休息的時候,開始拿出手機算賬,微信收到45,支付寶收款35,現金10塊,忙活了將近兩個小時,一共賺了90塊錢。
計算出結果後,黃江有些失望:
“我還以為咱們三個忙活了這麼老半天,最起碼能賣個一百多二百塊錢,誰知道才賣了九十!老李,你說咱們這一份的定價是不是有些低了?”
按照一個月一萬塊錢的任務來計算,他們每天的營業額最少要做到334塊錢。
而且最重要的一個問題是,劉保家信封當中說的比較模糊,一個月的時間靠擺攤賣食物賺夠一萬塊,這一萬塊究竟是毛利還是淨利?
所以為了以後出現這種問題,李顯隻能按照淨利來計算,如果按照毛利計算,算上成本,每天最少要做400塊錢的成交額,這讓他們都覺得有些壓力。
郭玉婷想到了關鍵問題的所在,對李顯說道:
“我倒覺得不是定價的問題,首先的原因是你們剛剛起步,一切都還沒有熟悉。最重要還是吃的東西太過於單一了,隻有酸辣粉這一個選項,哪怕你們再加一些配菜也行啊,比如荷包蛋、火腿腸、牛肉等等……”
郭玉婷的話,一下子點醒了李顯和黃江,倆人決定明天開拓烤冷麵這項小吃的同時,也多加一些配菜,提高一下單份的單價。
三人正討論著如何提高營業額的問題,李顯突然轉過頭,看向了右麵的一個攤位,眼神當中流露出一絲戾氣!