蠶豆間作蔬菜是很值得推廣的蠶豆高效栽培模式，就是在2行蠶豆空幅中間種植榨菜、雪菜、全能菠菜、京華2號菜薹、生菜、蒿菜等短季蔬菜，一般在春播玉米、棉花等作物前收獲，既不影響蠶豆產量又不誤春播，而且經濟效益大幅度提高，可以彌補種植蠶豆效益低的不足，農業增效，農民增收十分顯著。

1.蠶豆間作菠菜

（1）品種選擇 蠶豆選用啟豆2號或啟豆5號，菠菜選用日本超級先鋒全能菠菜。

（2）播種 蠶豆一般10月中旬播種，菠菜在10月下旬至11月上旬播種，直播於蠶豆行間，1.33米組合蠶豆行間播種2行，小行25厘米。播前精細整地，每畝施基肥腐熟農家有機肥500千克加複合肥50千克。開播種溝澆足底墒水，穴播，穴距5厘米，每穴下種2～3粒，蓋土厚度不超過2厘米。

（3）間苗 菠菜播後保持畦麵濕潤，齊苗後間苗，每穴留苗1株。

（4）肥水管理 菠菜定苗後進行第1次追肥，每畝用尿素5～6千克；隔10～15天視天氣、苗情進行第2次追肥，施尿素15千克；最後一次追肥在收獲前15天，每畝用碳酸氫銨25～30千克。生長期間遇幹旱，要澆水保濕，遇連續大雨時，要及時疏通排水。

（5）病蟲害防治 全能菠菜主要病害有霜黴病、白鏽病等，可用75%百菌清可濕性粉劑100克兌水60千克噴霧防治。菠菜主要蟲害有菜青蟲、蚜蟲等，防治菜青蟲、小菜蛾可用2.5%溴氰菊酯20克兌水30千克噴霧；防治蚜蟲可用50%抗蚜威15克兌水30千克噴霧，采收前15天內停止噴藥。

（6）采收 菠菜長至高35～40厘米，單株重80～100克時即可采收。蠶豆間作菠菜，菠菜畝效益可達到600～800元。

2.蠶豆間作榨菜

（1）品種選擇 蠶豆選用啟豆2號或啟豆5號，榨菜選用桐農1號。

（2）播種 榨菜9月下旬育苗，10月下旬移栽，每畝大田榨菜苗床麵積30平方米，下種量20克。苗床基肥施腐熟有機肥100千克加複合肥3千克。蠶豆一般10月中旬播種。

（3）培育壯苗 榨菜2～3葉期間苗，每平方米留苗100株左右，間苗後追施尿素0.5千克。

（4）移栽 移栽時榨菜苗齡30天，葉片5～6張，每畝施基肥500千克腐熟農家有機肥加複合肥40千克。1.33米組合蠶豆行間移栽2行榨菜，栽後一次性澆足活棵水。

（5）田間管理 榨菜移栽活棵後及時施提苗肥，每畝施人畜糞肥1 000千克左右；立春至雨水普施返青肥，每畝施尿素8千克；驚蟄至春分重施塊莖膨大肥，每畝施尿素15千克。越冬期抓好壅根防凍，春後防治白粉病，用粉鏽寧1 000倍液葉麵噴霧，防治蚜蟲用50%抗蚜威15克兌水30千克葉麵噴霧，采收前15天內停止噴藥。

3.蠶豆間作雪菜

（1）品種選擇 蠶豆選用啟豆2號或啟豆5號，雪菜選用雞冠細葉品種。

（2）播種 蠶豆10月中旬播種，雪菜一般在9月中旬育苗。選擇保水保肥好的田塊施足基肥，畝施腐熟人畜糞肥1 000千克，整地做畦，播前澆透水，適墒時下種，畝用種量0.4千克左右，可移栽大田8～10畝，均勻下種後覆蓋細土或草木灰。

（3）苗床管理 雪菜播後3天左右出苗，出苗後畝用5千克尿素兌水潑澆，2片真葉時間苗，苗間距7厘米×7厘米，播後30天左右，苗高25厘米，真葉5～6片時移栽大田。

（4）移栽 蠶豆間作雪菜一般移栽期在10月下旬，1.33米組合蠶豆行間移栽2行雪菜。每畝施基肥複合肥30千克加腐熟有機肥1 000千克，栽後澆足活棵水。