毛豆選用通豆6號，5月中旬馬鈴薯收獲後播種，（栽培技術同前）。

全能菠菜選用超級先鋒品種，8月底毛豆收獲後播種，深溝高壟栽培，以1.2米為1個組合，畦麵上開播種溝6行，行距20厘米左右，確保密度在50 000株左右。定苗肥每畝用尿素5～6千克。第2次追肥，每畝用尿素15千克，最後一次追肥在收獲前15天，每畝用碳酸氫銨25～30千克。注意化學肥料不可撒施，防止葉片產生白斑而影響產品質量，要兌水開溝澆施，以水帶肥，肥水結合，施肥後蓋土，促進菠菜旺盛生長。生長期間遇到幹旱，要澆水保濕；遇到連續大雨，要及時疏通排水係統。

4.韭菜\/毛豆

（1）產量與效益 韭菜1年平均產青韭2 500千克，並能采摘韭薹50千克左右，畝產毛豆300千克，畝效益2 500元左右。

（2）茬口配置 韭菜2～3米為1個畦，畦溝寬30厘米、深10厘米，每畦播種5～7行韭菜，播幅0.3米，空幅0.1米。毛豆於5月初播種，在每一畦溝邊播種1行，穴距30厘米，每穴2株。

（3）栽培要點 韭菜品種選用691品種，播前要精細整地，結合淺耕施入基肥，畝施腐熟有機肥2 000千克加複合肥30千克作基肥。在接近播期前再淺耕1次，耕後細耙，開播種溝，下種後覆土2～3厘米。在苗高12厘米時，每畝施入硫酸銨15千克。幼苗期間，要防治韭蛆危害，可用敵百蟲0.5～1千克\/畝衝灌。每次收割後，立即除去田間雜草、爛葉，攏平畦麵。不要立即澆水追肥，在收割後3～5天，可少量澆水追肥，在葉子長到10～13厘米時，再追肥1次，可每畝施入硫酸銨15千克左右。為養根促苗，春秋兩季，在每次收割施肥的基礎上還要各重施1次肥料，以腐熟的有機肥為主。冬季可根據市場前景和銷售量，從11月開始生產大棚青韭。選擇長勢好的韭菜，拔除雜草，將上部老葉割去後搭毛竹大棚，棚上覆蓋薄膜，兩邊薄膜用土壓實，元旦至春節采收青韭1～2茬，市場銷售前景十分廣闊。

毛豆選用大粒型中熟品種通豆6號（栽培要點同前）。

5.白花菜—毛豆

（1）產量與效益 平均畝產白花菜1 500千克，毛豆鮮莢1 000千克，畝效益2 250元。

（2）茬口配置 白花菜9月上旬育苗，11月上旬移栽，行距0.8米，每畝密度2 200株左右。第2年3月中下旬開始采收，4月上中旬采收結束。毛豆於5月上旬播種，行距0.67米，每畝密度6 600株左右，青毛豆於8月上中旬采收。

（3）栽培要點 白花菜選用180～240天的晚熟品種，前茬收獲後整地施基肥，畝用優質有機肥5 000千克，按0.8米行距起小高壟，一般畝栽苗2 200株左右。在植株花芽初現後進行第1次追肥，每畝用磷酸二銨15千克，與尿素10千克混施，以後每隔7～10天追1次人畜糞尿，一般追3～4次。白花菜病害較少，生產上常見的有黑腐病和霜黴病，可用農用鏈黴素或新植黴素4 000倍液防治黑腐病，用75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治霜黴病，用菊酯類農藥防治菜青蟲等。

毛豆選用大粒型品種通豆6號（栽培技術同前）。

6.春豌豆—毛豆—大白菜

（1）產量與效益 平均畝產春豌豆700千克，毛豆800千克，大白菜4 000千克左右。全年畝效益2 250元。

（2）茬口配置 11月下旬播種春豌豆，翌年5月上旬采收完畢後清除秸稈，精細整地，播種毛豆，7月底至8月初采收完畢。8月上中旬移栽大白菜，11月上中旬采收完畢。

（3）栽培要點 春豌豆品種選擇中豌6號。江蘇地區一般在11月下旬開溝條播，行距0.45米，每畝播種量10千克（栽培技術同前）。

毛豆品種選用台灣292（栽培技術同前）。

大白菜品種選用豐抗80。7月中旬播種育苗，苗齡25天，8月上中旬定植。移栽前每畝施腐熟有機肥2 000千克、複合肥80千克、尿素10千克作基肥，均勻地撒施於地麵，用旋耕機耕翻後按0.67米行距起小高壟，壟高0.06米，每壟栽1行，株距0.45米，畝密度在2 200株左右。大白菜蓮座期開始追肥，每畝施尿素20千克，結球期畝施尿素15千克。軟腐病可用200毫克\/千克農用鏈黴素防治，病毒病可用20%病毒A 500倍液防治。蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液防治。11月上中旬收獲。